По данным Рослесинфорга, в прошлом году на арендованных участках лесного фонда предприниматели заготовили почти 20,3 тысяч тонн кедровых орехов, что на 5,4% выше итогов 2022 года. Больше половины из них собраны в Красноярском крае, Томской области и Туве.
В целом, объемы сбора и заготовки дикорастущих ягод, плодов, грибов и орехов остались на уровне рекордного 2022 года – около 22 тысяч тонн. При этом по сравнению с 2022 годом предприниматели нарастили сбор орехов, но собрали меньше грибов, ягод, плодов и лекарственных трав. Главными поставщиками пищевых лесных ресурсов страны остается Сибирь, макрорегион увеличил объемы сбора и заготовки на 7,3% до 18,4 тысяч тонн орехов, ягод, грибов и трав. Передовыми регионами стали Красноярский край и Томская область – больше 5 тысяч тонн на субъект.
Спрос на кедровый орех растет по всему миру, в том числе и в соседнем Китае. В прошлом году ряд регионов с повышенной урожайностью отчитывались об увеличении экспорта кедрового ореха в Китай. При этом орешки отправляют за границу как в очищенном, так и не обработанном виде. Для того, чтобы стимулировать предпринимателей обрабатывать орехи внутри страны и экспортировать уже готовую продукцию, правительство планирует с 1 августа ввести пошлину на экспорт неочищенных орехов. Ставка на вывоз составит 25%, еще через год вырастет до 50%.
Так, наиболее урожайными регионами в 2023 году стали Красноярский край – здесь собрали 5,2 тысячи тонн ореха, Томская область – 4,7 тысяч тонн, Тыва – 4,5 тысяч тонн, Республика Алтай – 2,9 тысяч тонн, и Приморье – 1,6 тысяч тонн. В целом, регионы Сибири собрали 17,9 тысяч тонн ореха, а регионы Дальнего Востока – 2,4 тысячи тонн.
Ягод и плодов в стране на арендованных лесных участках заготовлено около 28,2 тонн, что на 13% ниже, чем годом ранее. Лидером традиционно стал Приморский край – 15,3 тонны.
Заготовка лекарственных трав и грибов, напротив, упала. Предприниматели собрали 530 тонн грибов, что на треть меньше итогов рекордного 2022 года. Многолетним лидером осталась Томская область – больше 371 тонны, далее идет Удмуртия – 122 тонны. Сбор трав сократился на 27,8% до 297,4 тонн. Их в основном собирают в северо-западной части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Так, лидером стала Архангельская область – 96 тонн, Приморье – 74,7 тонн, Иркутская область – 51,6 тонн, Хабаровский край и Республика Алтай – 25 и 24 тонны соответственно.
Высокие объемы сбора кедрового ореха прошлого года, напротив, могут снизиться, так как рекордные урожаи собираются обычно раз в четыре года. В целом, мы наблюдаем как растет интерес предпринимателей к дарам природы, сейчас все больше осваивается трудная и затратная технология переработки и хранения дикоросов, производится все больше кондитерских и косметических изделий, в составе которых есть экологически чистые лесные плоды, грибы и травы.
